SHOP GUIDE商店指南

準備了放在壽司桶裡的香莉和預先銷售的食材,一邊簡單易懂地解說每一個工序一邊進行。手裡拿著莎莉,只握住她…看起來真的很難握住它。通過體驗掌握握緊的訣竅的話,也許會想向別人炫耀。

注意不要被眼前展示的壽司師傅華麗的手法所吸引。因為常駐著會說英語的工作人員,所以即使是海外的遊客也可以一邊理解一邊體驗握著。現在的飯糰壽司體驗主要是“飯糰壽司”,今後也計畫體驗“卷壽司”。

體驗中握的壽司主要是鮪魚、三文魚、蝦等大起水產的人氣菜單。如果自己握著平時剛吃的壽司的話,應該會被稱為工匠的人們的精彩所感動。將京都似乎沒有的特別體驗作為旅行的回憶。要不要和父母、合得來的朋友一起去看看?

一次體驗時間約為1小時20分鐘。捏著的壽司和紅湯一起享用。在和湯汁聞到的味增湯中,加入了大量大魚的紅湯,準備了和地下一樓的“大起水產”提供的一樣的東西。自己做的壽司味道特別!盡情享受在京都的日本美食體驗。